本片讲述为了保障粮食瓜果蔬菜的供应量，农民长期以来在农业生产中广泛使用化学肥料，然而，这也导致大量的农残物遗留在蔬菜表面，对人们的健康构成了威胁。为了解决农残物的降解和根除，国家下了很大的功夫，也取得了明显的效果。